親子キャンプ
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親子で季節の山暮らしを体験するプログラムです。
農と食のワークショップ
一般向け :
農と食文化
山深い檜原村で、自給自足に近かった暮らしを支えてきた「農」と「食文化」。それらに関わるさまざまな仕事を体験するワークショップを行っています。檜原村の少し昔の循環型暮らしには、未来を考えるためのヒントがたくさんあります。自然と共に生きる知恵と技を学んでください。地元のレシピとローカルな旬な食材を用いた里山ランチが付くこともあります。
- 内容
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在来種(雑穀、小麦、イモなど）の栽培
耕起、種まき、生長中の作物の世話、収穫など
収穫後の作業
脱穀作業・調整作業など
味噌などの保存食作り
ローカルな料理作り
- 対象
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どなたでも
＊小学生以下は保護者同伴での参加をお願いします。
- 場所
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食文化ラボ
校庭
畑（小沢・藤倉）
その他
- 参加費
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お一人¥3000〜 (大人）
¥1500〜(中学生以下）＊里山ランチ付きの場合はプラス￥1500かかります。
＊ワークショップ参加費 保険代
- 指導
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NPOスタッフ
地元の方
- 注意事項
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- 実施プログラム案内は、トップページのお知らせ欄をご覧ください。
